6種食物被證實「促癌」，很多人每天都在吃

溫度超過65℃的飲食會反覆損傷食道黏膜，並使其在修復過程中增加抑癌基因突變的風險，主要可能誘發食管鱗癌、喉癌和胃癌等。

建議改掉「趁熱吃」的習慣，用餐時使用寬口淺底碗盛裝熱食，可以加快散熱。

3.高鹽飲食

攝入過多鹽分會破壞胃黏膜屏障，時間久了會促進異常細胞增殖，增加胃癌風險。

大家應限制鹽分攝入，每天吃鹽不超過5克。同時警惕「隱形鹽」，拌飯醬、腐乳、醬油、雞精、味精等調味品，餅乾、薯片、話梅、方便麵、麵包等都是含鹽大戶。

炒菜時可選用天然香辛料調味，如蔥、姜、蒜、蘑菇、花椒、八角、辣椒、檸檬汁等，在不增加鈉含量的情況下增加食物風味。

4.腌制食品