50歲男吃火鍋蔬菜血壓暴沖 醫：蔬菜先過水再吃

適逢火鍋旺季，陳欣湄特別提醒腎臟病或高血壓患者在享用火鍋時必須格外小心。除了避免飲用湯底外，對於容易吸附湯汁的火鍋食材，也務必先過水後再食用，以減少鈉的攝取量，維護健康。