原來最補腦的不是花生！而是5種食物 50歲後常吃提高記憶力「預防老年痴呆」

在日常食譜中增加核桃，能夠預防包括心臟病、糖尿病在內的疾病，同時預防大腦神經系統的衰弱。植物中含有的健康脂肪對於大腦也很有好處。核桃中富含α-亞麻酸，這是一種基於植物的Ω-3脂肪酸，這是構築細胞膜的重要物質，也是調整身體的物質之一。同時，核桃中還含有豐富的抗氧化物質如維生素E以及如維生素B1、維生素B6、葉酸、鎂、銅等維生素、礦物質在內的諸多營養物質，同時它還含有膳食纖維和黑色素等有利於人體健康的營養素，對維持大腦健康有重要意義。