原來最補腦的不是花生！而是5種食物 50歲後常吃提高記憶力「預防老年痴呆」

雪梨三文魚沙拉

3、南瓜：保持敏銳思維

南瓜是β胡蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭研究發現，日常飲食攝取許多富含β胡蘿蔔素食物的人，一生可以維持較敏銳的思維能力。

4、豆腐：增加反應力

黃豆製品中的異黃酮素被認為對促進記憶力、預防老年痴呆有幫助。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10周黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成績進步，而且反應也變得比較快。