立冬將至！營養師：聰明「溫補」勝過大補特補

建議每日適量食用一茶匙的堅果，如杏仁、核桃，或以橄欖油、亞麻籽油、苦茶油入菜。

第四項則是好脂肪，她建議每日適量食用一茶匙的堅果，如杏仁、核桃，或以橄欖油、亞麻籽油、苦茶油入菜。這些不飽和脂肪酸不僅可增強抗寒能力，也有助於脂溶性維生素（如A、D）的吸收，維持皮膚健康與免疫力。

戴淑婷提醒，立冬過後日照時間減少，維生素D的攝取也不容忽視。她建議可多食用鮭魚、鯖魚與菇類等食物，補充維生素D以維持免疫功能。「冬令進補應以『溫補』為原則，」戴淑婷強調，可運用枸杞、紅棗、薑片等天然食材調理，餐桌上多擺些色彩鮮艷的蔬食與原型食物，避免油膩與加工品。

戴淑婷最後表示，良好的飲食習慣還需搭配每周150分鐘的運動，才能有效促進血液循環與代謝，真正吃出健康與活力，安然度過寒冷的冬季。