肝不好的人千萬別碰大蒜。到底是真是假?其實吧,肝臟問題遠不止吃不吃大蒜這點事,關鍵在於它平時承受的「工作壓力」有多大。想要它少操點心,除了吃啥、喝啥得講究點,更重要的是避開那些它最怕的「敵人」。至於大蒜嘛,真沒它想得那麼危險。
肝是個特別能忍的器官。它不像心臟一出問題就立馬報警,也不像胃疼得你睡不著覺,它出了事,往往都是悄悄的。等你發現問題,往往已經不是小毛病。所以大家對肝的警覺不能光靠身體的「提示」,而是得主動了解一些知識,尤其是跟吃有關的。
很多人聽過「忌口」這個詞,但到底忌什麼,聽得最多的就是油、糖、酒。這三樣東西對肝臟來說,確實是壓力山大。別小看那一口油炸食品,哪怕是一塊小雞排,它的脂肪含量也高得嚇人。
肝是負責脂肪代謝的,吃進去太多高脂肪的東西,就會讓肝細胞變成「小油倉」。時間久了,脂肪堆積得越來越多,肝細胞逐漸被「油包圍」,這就是脂肪肝的前兆。