保持飢餓感，除了瘦下來，還有4個好處

日本科學家大隅良典正是因為研究這個機制，拿到了諾貝爾獎。自噬不但能清理細胞垃圾，還能減緩衰老進程、降低炎症水平，對防癌、抗衰老都有重要意義。有實驗表明，適度飢餓狀態下，自噬的效率會提高30%以上，而這正是保持年輕狀態的關鍵。

3. 提升大腦功能跟專注力

而現代人最大的困擾之一，就是注意力不集中。無論是刷手機太久、加班太累，還是信息轟炸太多，腦子總覺得不清醒。其實，有時候並不是大腦「累了」，而是吃太多讓血糖波動大，腦部供能變得不穩定。