紅薯儘量少吃，最好不吃，尤其是4類人，大多數人不清楚，需了解

其次是體重管理人群。雖然紅薯有豐富的膳食纖維，但熱量依然不低。一根中等紅薯大約含有100大卡左右熱量，如果再配糖或者油炸，那熱量就更高了。

尤其是一些想減肥或體重超標的人群，常常一不小心就吃多了。國內一項關於超重人群飲食的追蹤研究顯示，長期高頻攝入紅薯的人群，BMI平均比控制組高出1.5左右。

雖然聽起來不多，但長期累積下，體重增加會明顯加大關節負擔，同時脂肪肝風險也會升高。很多人吃得多卻沒意識到熱量問題，這是紅薯的隱形風險之一。