洋蔥立大功！研究發現：經常食用洋蔥，或能緩解5種常見健康問題

洋蔥在關節炎方面的潛在作用也被不少人提到。關節炎不只是老年人才有，年輕人如果長期勞損或者肥胖，也可能出現關節疼痛。

炎症反應是導致關節疼痛和僵硬的關鍵，而洋蔥里的槲皮素和其他抗氧化成分，被研究證實具有一定的抗炎作用。

很多人關節炎發作時會出現腫脹、活動受限，長期飲食中加入一些洋蔥，可能在一定程度上減輕症狀。