紅酒也能護腦？醫曝「1飲食」防失智、大腦年輕7.5歲 不必苦行僧戒口

吃出年輕大腦！「麥得飲食」助腦齡逆轉7.5歲

張家銘表示，根據美國洛許大學研究，只要持續遵守麥得飲食5年，大腦認知年齡可逆轉約7.5歲；即便只做到一半，失智風險也能下降約35%。麥得飲食結合地中海與得舒飲食（DASH）兩大優點，強調全谷、蔬果、莓果、堅果、橄欖油、魚類與豆類蛋白，減少紅肉與高糖、高鹽、高油食物攝取，藉由抗氧化與抗發炎機制保護腦部。