這種葉子不得了，保護肝臟、降血脂、降壓、預防血栓和癌變！很多人都不知道

提味、治療風寒感冒：用紫蘇葉煮魚蟹，可增加香氣和美味。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、凈血、鎮定作用，可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等症。治療哮喘、以及製作天然香料、防腐劑、甜味劑：紫蘇莖葉經水蒸汽蒸餾可得紫蘇精油，主要為萜類化合物，其中絕大多數為單萜，極少數為倍半萜。紫蘇精油可應用於製作治療哮喘病的藥物，香料（皂用香精的配基組分）、甜味劑（一種超級甜味劑，其甜度為蔗糖的2000倍）和防腐劑（其抑菌作用勝過苯甲酸和尼泊金乙酯）等領域。

戒煙糖的有效成分之一：紫蘇嫩葉和Vc、小麥、大豆蛋白混合，能使血液中尼古丁和CO濃度降低，可以製成戒煙糖。