腦梗的元兇發現了！肥肉沒上榜「冠軍竟是大家餐餐吃的它」

精製碳水：血管的「慢性殺手」

很多人不知道，腦梗並不是一夜之間形成，它是日積月累的過程，就像往一根水管反覆倒入雜質，管道最終被慢慢堵死。

血管也是一樣。

長期吃高GI（升糖指數）的精製碳水，比如白米白面，人體的血糖水平會像雲霄飛車迅速升高，再迅速下降，胰島素被反覆調動。