雞蛋不炒才好吃，教你個神仙吃法，酥軟香甜，上桌大人孩子都愛吃

第十步：先給它炸個10秒先讓它定一下型，再用筷子輕翻動全程開中小火炸制，炸至完全漂浮起來以後，再用漏勺的底部輕微的打轉使其受熱均勻，直至給它炸製成這種顏色金黃且表皮非常酥脆的狀態，就可以控油給它撈出來了。