蒸米飯時，別直接加水煮，記住5個技巧，米飯軟糯香甜，顆粒分明

2、大米浸泡15-20分鐘之後，倒掉鍋中已放涼的溫水，放入2-3滴香醋、1-2滴食用油，加入沒過大米的開水或者溫水，水量依據過往的經驗進行添加。