34道必學的家常菜，讓你天天煮菜不煩惱！

16 螞蟻上樹

1、粉絲用冷水泡軟撈出；

2、胡蘿卜青椒切末，姜蔥切末；

3、炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可；

4、肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，放胡蘿卜和姜蔥末；

5、兌水剛好到肉末邊緣，放入粉絲；

6、煮一下，水快乾了，用鏟子翻動收汁，放青椒，雞精，香油，關火。