煮銀耳湯時，只剪碎就錯了！少了這「2步」，難怪不出膠不黏稠！

【原材料準備】：銀耳25克、紅棗15克、枸杞3克、白砂糖3克、冰糖、清水適量。

【煮銀耳湯的做法】：

第一步：首先將銀耳剪碎後放入到碗中，同時將白砂糖和適量的冷水放入到銀耳中拌勻，然後將銀耳浸泡10分鐘後撈出，接著再用流水將銀耳沖洗乾淨即可備用。