紅燒肉想要做的好吃，這些技巧要知道！宴客才能拿得出手！

5.把所有的香料放進去，炒出香味，倒入一點老抽，上色會更漂亮

6.加入清水，末過肉就可以了，大火燒開燉20分鐘，小火再燉半個小時左右，中間加上兩顆冰糖，這樣可以使肉的顏色更漂亮，轉小火的時候放入鹽