用烤箱做香酥的冰魚柳，內部肉質鮮嫩，外殼金黃酥脆，好吃得停不來！

1.南極直達冰魚柳解凍

2.用廚房紙擦乾冰魚柳表面的水分

3.在冰魚柳兩面均勻抹上一層細鹽

4.兩面都放上薑絲，腌制半小時

5.冰魚柳從中間一切為二

6.將冰魚柳裹上一層薄薄的澱粉