吃不完的雞蛋切記不要放冰箱！養雞人教我土方法，放3個月也新鮮，夏天也不怕

2、我們需要注意雞蛋的擺放方式。

市面上出售的雞蛋，大多數都是放在雞蛋托盤中，而我們會發現一個規律，那就是雞蛋放置的時候，一般都是小頭朝下，大頭朝上。這種放置方式並非是隨意的，而是有著科學的依據。雞蛋是有「呼吸空氣」的部位的，也就是說，雞蛋殼上有微小的氣孔，雞蛋內部需要通過這些氣孔進行呼吸，以維持自身的新鮮度。如果雞蛋大頭朝下，那麼氣孔就會朝上，這樣空氣就會在雞蛋內部聚集，從而導致雞蛋更容易變質。因此，將雞蛋小頭朝下，大頭朝上放置，可以讓氣孔朝下，讓雞蛋內部的空氣流通，從而延長雞蛋的保質期。