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12種蔬菜餅的做法，獨特又美味，早餐天天不重樣，老少皆宜！
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食材：
土豆2個 中筋麵粉適量 精鹽適量 黑胡椒粉適量
做法：
1.將土豆去皮，洗凈。
2.放入高壓鍋，蒸熟，壓好取出後壓成泥。
3.放入土豆泥，攪拌均勻。
4.放入適量麵粉。
5.放入鹽。
6.放入黑胡椒粉。
7.鍋里放入油，油熱後，抓取適量麵糰，按扁。
8.放入油鍋中煎。
9.煎至兩面金黃後盛出，然後用香菜裝飾。
小貼士
1 土豆泥喜歡有咀頭的，可以不壓得太碎。
2 煎的時候先用小火，成熟後轉大火，這樣表面脆，裡面鬆軟。
八、三彩蔬菜餅
土豆2個 中筋麵粉適量 精鹽適量 黑胡椒粉適量
做法：
1.將土豆去皮，洗凈。
2.放入高壓鍋，蒸熟，壓好取出後壓成泥。
3.放入土豆泥，攪拌均勻。
4.放入適量麵粉。
5.放入鹽。
6.放入黑胡椒粉。
7.鍋里放入油，油熱後，抓取適量麵糰，按扁。
8.放入油鍋中煎。
9.煎至兩面金黃後盛出，然後用香菜裝飾。
小貼士
1 土豆泥喜歡有咀頭的，可以不壓得太碎。
2 煎的時候先用小火，成熟後轉大火，這樣表面脆，裡面鬆軟。
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