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豆芽最美味的12種做法，清淡去火，簡單又好做！
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食材：
綠豆芽200g 尖椒50g 黃瓜50g 胡蘿蔔50g 花椒5粒 干辣椒1個 糖適量 醋適量 鹽適量 味精適量
做法：
1.把綠豆芽洗凈，去掉根須。
2.黃瓜 尖椒 胡蘿蔔切絲。
3.鍋中放水燒開，下入豆芽 胡蘿蔔絲 尖椒絲焯水。
4.撈出沖涼瀝干水分。
5.把焯水的豆芽 胡蘿蔔絲 尖椒絲 和黃瓜絲放入大碗中，加入鹽 味精 糖 醋。
6.鍋中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁熱澆在豆芽上攪拌均勻即可。
小貼士：
要選購新鮮的綠豆芽，可以根據自己的口味添加食材。
七、涼拌綠豆芽
綠豆芽200g 尖椒50g 黃瓜50g 胡蘿蔔50g 花椒5粒 干辣椒1個 糖適量 醋適量 鹽適量 味精適量
做法：
1.把綠豆芽洗凈，去掉根須。
2.黃瓜 尖椒 胡蘿蔔切絲。
3.鍋中放水燒開，下入豆芽 胡蘿蔔絲 尖椒絲焯水。
4.撈出沖涼瀝干水分。
5.把焯水的豆芽 胡蘿蔔絲 尖椒絲 和黃瓜絲放入大碗中，加入鹽 味精 糖 醋。
6.鍋中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁熱澆在豆芽上攪拌均勻即可。
小貼士：
要選購新鮮的綠豆芽，可以根據自己的口味添加食材。
七、涼拌綠豆芽
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