24道家常菜做法，學會了，家人都誇我是大廚，美味！

材料

蓮藕 120 克，芹菜段 80 克，胡蘿蔔絲 30 克，黃甜椒絲 20 克，水 150 毫升

調料

醬油 3 大匙，鹽、白糖各 1 小匙，香油 1 大匙，植物油少許

做法

1 蓮藕洗凈切絲，放入沸水中略汆燙。

2 另取鍋，加入少許植物油，加入蓮藕絲和其餘調料炒香後，再放入其餘材料略拌炒均勻即可。

豆乾炒豆角