常吃水煮蛋，是「養肝」還是「傷肝」呢？醫生：吃雞蛋需謹記3點!

醫生：吃雞蛋需謹記3點

吃雞蛋要適量

雖然雞蛋的營養價值很高，但這並不意味著雞蛋吃的越多就越好，過多攝入雞蛋會容易帶來營養過剩的問題，這樣反而會容易增加肝臟和身體負擔。

所以建議大家把雞蛋的攝入量控制在一定的范圍之內，正常情況下每天吃1~2個雞蛋是非常好的，過多攝入會容易增加，蛋白質攝入多量的問題，還有可能會帶來「蛋白質中毒綜合征」。

不吃生雞蛋

最近幾年來很多人受到日料的影響，會特別愛吃生雞蛋，因為生雞蛋既營養又不好吃，但是為了健康，還是建議大家少吃，或者是不吃生雞蛋。

就算是無菌雞蛋，其中的細菌和寄生蟲含量依舊有可能存在，經常吃的話還有可能會增加沙門噬菌感染問題。