買大米時，帶上一張紙巾，大米好不好一試就知道了，真的太厲害了

2、聞大米氣味

純正大米的味道一般是清香、甘甜的，沒有什麼異味或者刺鼻的氣味。

如果聞到有霉味、酸臭味、化學藥品味等氣味，那麼說明這些大米可能受潮發霉或者摻雜了其他物質，不適合食用。