鹹鴨蛋別買了，自己做特簡單，蛋黃起沙又冒油，比買的好吃！

沾上這層高度酒可以起到給鴨蛋殺菌去腥的作用，濕潤的蛋殼也更容易沾上鹽，做好這一步，鹹鴨蛋已經成功了一大半了！