紅燒肉最正確的家常做法，口感軟糯香甜，肥而不膩，滿屋子飄香！

煮開後蓋上鍋蓋轉最小火燉大約30分鐘；

在燉的過程中加入適量的鹽調味，然後蓋上鍋蓋轉大火收汁。

最後收到鍋里湯汁濃稠的時候再關火出鍋