4個雞蛋，1碗麵粉，教你做老式雞蛋糕，記住3點，不開裂不塌陷!

3、將麵粉分3次篩入蛋液中。這一步就不要偷懶哦，過篩後的麵粉更加細膩，拌麵糊的時候，才不會出現疙瘩。