炒花蛤時,最忌直接焯水或直接炒!教你一招,花蛤干凈無沙更鮮嫩

2023-08-08     房香青     反饋
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這樣炒出來的酸筍炒花蛤,鮮香入味特別的開胃下飯。酸辣鮮香的花蛤吃起來特別的鮮嫩,一口一個真的太好吃了!

這樣一道酸筍炒花蛤,在廣西南寧的夜宵店基本都能吃到,也是每一個老南寧人必備的夜宵和下酒菜了。

學會的朋友,就可以在家裡試試了。如果買不到廣西的酸筍,悄悄告訴大家,煮螺螄粉剩下的酸筍包,也一樣可以用來炒花蛤哦!
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