大蒜是糖尿病的「發物」？58歲中醫：若想胰島健康，這5物要少吃！

3.蕎麥

針對糖尿病患者而言，為了能穩定血糖，往往需要多喝水，這可以稀釋血液濃度值，加速血糖代謝和基礎代謝率。如果你不想喝白開水，平常還可以把蕎麥泡水服用，蕎麥比苦瓜得到更好的降血糖功效。

4.苦瓜

現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，因此，對糖尿病有良好的防治作用。