花生和它—起煮，勝吃無數補藥！告訴家裡煮飯的人！

花生衣不要丟

補血、健脾、提氣色

其實，裹在花生米外面的那層薄薄的花生衣也是寶貝，它能促進骨髓造血功能、增加血小板含量、改善血小板質量等作用，同時能加強毛細血管的收縮功能，對多種出血性疾病，如血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血的出血、血友病等，都有較好的治療效果。

對出血及出血引起的貧血有明顯的療效。

中醫認為，花生衣，甘、澀，平；入肺、脾、肝經；有止血、散瘀、消腫的功效。花生紅衣能夠補脾胃之氣，有養血、止血的作用。

一般認為，紅色的花生衣作用較強，紫色、白色的花生衣作用相對較弱。另外，用花生衣進行食療時，不要希望一朝一夕就有顯著的成效。要達到較好的效果，一般需要堅持服食3個月左右。