買豬肉時，這2個部位再便宜也不買，特別是第1種，對身體健康有危害！

在菜市場買肉吃的時候，我們都知道豬是個寶貝，因為它的身上到處都是好吃的東西，比如豬肉、豬蹄、豬耳朵和豬肝等等。但是，我要告訴你，其實豬身上也有兩個地方非常髒，一定要格外注意哦！如果你還不知道，趕快來聽聽看吧。

一、脖子肉

豬的脖子肉有時候被稱為「血脖肉」，因為屠宰場在處理豬時通常從脖子開始放血，所以這個部位的肉可能會有淤血。下面是四個簡單的方法來鑑別血脖肉：

外觀：血脖肉沒有清晰的肥瘦分界線，肥肉和瘦肉混合在一起，有時還能看到明顯的淋巴顆粒。顏色較白，質地較軟。相比之下，健康的豬肉肥瘦分明，瘦肉呈紅色，肥肉呈白色，質地堅實。