白醋，鮮為人知的15種妙用，用處太大了，解決了我的諸多煩惱

6、讓蔫了的蔬菜，恢復新鮮狀態

如果家裡的綠葉蔬菜放蔫了，可以用點醋和鹽讓蔬菜恢復到正常的狀態，使蔬菜保持新鮮。

做法，用清水1000ml加入2克白醋，2克食鹽混合攪拌均勻，把蔫了的蔬菜放入水中浸泡兩小時左右，蔬菜就會變得像新鮮釆摘的蔬菜一樣。

因為鹽的密度大於清水，鹽稀釋後部分鹽水流入蔬菜中進行了「補水」的作用。醋則減少蔬菜快速被氧化，從而使蔬菜恢復新鮮。