吸油最猛的5種菜，比肥肉還肥！還有人當它是「減脂菜」，怪不得瘦不下來

在打雞蛋的過程中，攪打產生了很多氣泡，而且入鍋後與油的接觸面積也大，使得油脂更容易進入雞蛋中。

如果按 1 克油 9 千卡的熱量計算，一份炒雞蛋光吸的油就足足增加了270 千卡，相當於半斤蒸米飯的熱量，而毫不知情的我們不知不覺吃進去了多少油！

部分豆製品

代表：腐竹、油豆腐、油豆皮

一些豆製品是通過豆漿、豆腐等再加工製成的，多了幾道手續，不但流失了較多的營養，還增加了不少脂肪。

100克油豆皮=2碗米飯；

100克豆泡=3碗米飯。是將豆腐切成小塊後放在熱油裡面炸制而成，本身就吸收了不少油脂；

100克腐竹=4碗米飯。腐竹雖然蛋白質含量高，但脂肪含量也不低。