63歲男胃痛！堅持每天「生吃大蒜」滅菌抗腫瘤　3個月後去檢查醫生說：來得太晚了

包括大蒜素在內的含硫物質可以有效抑製革蘭氏陽性菌和陰性菌，其中也包括可引發胃癌的幽門螺桿菌。

但要注意的是，大蒜素並不等於大蒜，大蒜中含有的大蒜素量非常少。此外，科學研究發現，只吃大蒜素，不吃其他藥物，體內的幽門螺桿菌數量並無變化。

不過對於胃炎和潰瘍的人來說，大蒜素可以對一些和菌有關的胃病產生抑制作用，幫助患者恢復。