為什麼越來越多人不吃蚝油了？蚝油致癌是真的嗎？聽聽醫生咋說！

過量食用蚝油，會給人體帶來哪些危害？

過量食用蚝油會增加人體攝入的鈉鹽含量，導致血壓升高，加重心血管負擔；

蚝油中含有較高的膽固醇，過量攝入會導致血液中膽固醇含量升高，增加患心腦血管疾病的風險；

蚝油中含有一定量的亞硝酸鹽，過量食用會對人體造成一定的毒害作用；

蚝油中的某些成分可能會引起過敏反應，如頭痛、皮疹等。

因此，我們在食用蚝油時應該適量，不宜過量食用，以免對健康造成不良影響，同時，我們也應該注意搭配其他食材，保持飲食的均衡和多樣化。

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