盤龍五花肉，色澤紅潤誘人，這才是真正的技術分享

西藍花提前加鹽焯水，瀝干水準備擺盤用。

五花肉收干汁後，撈出擺盤，中間放上西藍花。這道盤龍五花肉就完成咯！