核桃是血管清道夫？研究發現：核桃讓血管更健康，怎麼吃才正確

三、哈佛大學：每周吃10-15顆核桃，或能延壽

哈佛大學公共衛生學院的研究人員在《營養學》雜誌上發表了一項研究，研究對6.7萬餘名女性和2.6萬餘名男性進行了為期20年的隨訪，在隨訪開始前受試者均為患有癌症、心臟病、中風等疾病。

在調整一些可能會影響的因素後，研究人員發現攝入核桃與全因死亡風險、心血管疾病導致的死亡率均呈負相關關係。具體來看，每周攝入5份（一份28克，約兩三個核桃）核桃與全因死亡風險下降14%、心血管疾病死亡風險下降25%相關，同時可延長預期壽命約1.3年。