每天3粒它，養出好血管，血脂不結塊，醫生自己都在吃！

美國的研究者發現，那些伴有內臟肥胖的超重者每天吃點核桃（大概是三顆）有助於改善血管內皮細胞功能，而這對於這些糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好處。

而糖尿病患者的不少並發癥都與大血管和微血管的病變有關，因此， 糖尿病人每天吃適量的核桃有利於改善血管功能，預防與血管病變相關的並發癥，所以不用擔心核桃會對胰島有太大的負擔。

3. 飯後吃一粒，有助於血管健康

研究發現，核桃中含有精氨酸，有助於產生一氧化氮，能減少動脈硬化，讓動脈保持柔軟，還含有抗氧化劑和α一亞麻酸，有助於動脈健康。

每天飯後吃一顆核桃，不僅有利於心腦血管健康，還能降低患其他疾病的風險，包括高血壓、糖尿病等。但別當飯吃，飯後吃一顆就夠了！

4. 在手裡玩核桃，也能降低血管脆性