粥是最差的主食嗎？早餐到底能不能喝粥？鍾南山：早餐應該這樣吃

既然白粥營養單一，那早餐還能不能喝粥呢？

首都醫科大學宣武醫院營養科副主任醫師李纓表示，早餐當然可以喝粥。但是不建議只喝粥，在喝粥的時候可搭配一些瘦肉、雞蛋，幫助身體補充蛋白質。

哈佛大學曾經也研究過喝粥與健康之間的關係，研究人員對10萬餘名受試者進行了長達14年的研究發現，每日攝入一碗28g全穀物熬制的雜糧粥，可降低9%的心血管疾病患病風險和5%的死亡率。

所以說，粥還是能喝的，不過要儘量減少或者不吃白粥。如果要喝粥，建議搭配肉類、蔬菜、粗糧等一起吃，這樣營養價值高，能滿足人體營養需要。