比紅棗更滋補！天然的「造血猛將」是「它」　夏季經常吃：臉色紅潤不顯老

3、然後起鍋焯水，加一勺鹽和一勺油，煮開後先下菠菜焯水，變色後立馬撈出來過涼水。再把胡蘿蔔也倒進來焯下水，斷生後撈出來。

4、接著把菠菜擠干水分裝入碗里，加胡蘿蔔、粉絲、雞蛋、花生米，再來調個醬汁：白芝麻、蒜末、熱油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、糖，攪拌均勻後直接淋到菠菜的碗里，翻拌均勻後就可以開吃了，好吃的涼拌菠菜就做好了。