排骨湯的N種做法，學會了，每天不重樣的做

香菇排骨湯

備料：排骨，香菇，生薑，料酒，鹽，少許雞精

做法：1.香菇洗凈，用溫水泡發，排骨洗凈，剁成小塊，入高壓鍋，加入生薑，大火燒開，去除浮沫

2.放料酒，食鹽，香菇，蓋上蓋子

3.上氣後轉小火，響10分鐘，關火，讓排骨燜一會，打開蓋後再根據口味適量加入食鹽，雞精