炒菜時應該先放鹽還是後放鹽？專業大廚為你揭秘5個用鹽技巧！

技巧五，牛羊肉，一般燉的多，加鹽不能早，一般在燉好之前10分鐘加鹽最好，這樣攪拌均勻了，在燉10分鐘，鹽也入肉味了，也好吃了。要是紅燒牛羊肉，一般翻炒以後就可以加鹽入味了。

以上就是小廚為你分享的5個用鹽技巧，你感覺有收穫嗎？