13種杏鮑菇的做法

用料

豬瘦肉；杏鮑菇；木耳；小蔥；大蒜；老薑

做法

豬瘦肉洗凈切絲，加鹽、料酒、澱粉稍腌

杏鮑菇洗凈切絲

木耳泡發，洗凈切絲

老薑切絲，大蒜切片（絲也可），小蔥切寸段

炒鍋置火上加熱，倒油，放肉絲炒散，加薑絲蒜片翻炒幾下

放杏鮑菇絲和木耳絲翻炒至熟，加鹽調味

最後下蔥段炒兩下，出鍋裝盤

杏鮑菇炒火腿腸