很多人做的雞蛋羹不夠細膩嫩滑，因為關鍵步驟做錯了，趕快學起來！

肉末雞蛋羹

食材:雞蛋5個、溫水與雞蛋比例大概在1.5：1、鹽少許、肉末60克、食用油1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油少許、蔥末少許、料酒少許、五香粉

製作方法:

1、雞蛋打入碗中，碗要選擇夠大哦！否則一會兒加溫水的時候，就沒有辦法攪拌了