哪種油最不健康？是大豆油嗎？醫生坦言：3種油才應該少吃

總之，對於合格的食用油來說，並沒有什麼高低優劣之分，只要是合格品，都是不會對身體有危害的。然後油就是脂肪，並不是像一些高檔油所聲稱的那樣有利於減肥，不管是什麼油，都是不可能利於減肥的。

當然，我們也不否認有些油中含有一些類似於DHA的物質，這些物質雖然確實對身體健康有利，但是作用真的很不起眼，為了蚊子腿的「健康」而去多花幾倍的錢，實屬沒必要。

什麼油不健康？醫生坦言：3種油才應該少吃

上文說道了，只要是合格的、符合國家標準的食用油，都是可以吃的。但是我們平時吃的油，並不全是超市裡的合格油，偶爾也可能會吃到一些其他的油，這些油沒有國家標準，存在一定的風險。

首先，就是自榨油。上文已經說過，自榨油的衛生和安全得不到保障，產出的油中可能會含有苯並芘等物質。同時，由於榨油的機器上或多或少殘留有油漬，這些油漬時間長了就會變質，產生黃曲黴素等有毒物質。