1分鐘學會蛋糕新做法!只需麵粉雞蛋,不加1滴水,香甜鬆軟搶著吃!

2023-05-24     旺旺來     反饋
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【需要注意的細節】:1、這款蛋糕因為沒有加入任何膨鬆劑,鬆軟的口感全靠雞蛋糊的打發。在打發雞蛋的時候,一定不能接觸到水和油,不然很容易消泡,做出來的蛋糕口感容易發硬。

2、電飯鍋不同,食材的多少,蒸煮的時間也稍有出入。今天用的食材的量,需要用蛋糕鍵加熱1個小時左右。如果您使用的是蒸煮鍵,因為中間會跳至保溫鍵,所以需要蒸煮2-3次。
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