教你做軟面雞蛋餅，省時又省事涼了也不硬！

2：雞蛋打入碗中加少許鹽打散備用，蔥切成蔥花備用（這時候你可以去刷牙洗臉上個廁所）

3：回來之後麵糰經過醒制後，充分吸收了水分，並且更加有筋性