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教你做網紅甜品水果糯米糍,滿滿的椰蓉,軟糯的外皮,香甜的水果
2023-05-21
旺旺來
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【小貼士】1、糯米糊一定要邊倒牛奶邊攪拌,防止結塊。
2、蒸糯米麵糰的時候上面要蓋耐高溫的保鮮膜,如果沒有耐高溫的保鮮膜,也可以在上面蓋個盤子。
3、蒸熟的糯米麵糰微微晾至不燙手就可以拿出來手揉了,千萬不要等到完全涼透再揉,晾涼後糯米麵糰會變Q彈,沒有熱的時候那麼軟糯,涼了不容易揉勻。
4、做好的糯米糍最好當天食用,隔夜糯米皮容易反生變硬。
椰香濃郁,香甜軟糯,清新爽口,味道很有層次感。吃上就停不下來。
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