1.芹菜葉洗凈後,控乾表面水分。
2.把芹菜葉切碎,加入雞蛋、鹽、麵粉、水攪拌均勻。誰不需要太多,一點點加,可以粘稠成團就行。
3.鍋中熱油,有6成熱左右,用勺子舀成丸子,下入鍋中。如果喜歡特別圓的,也可以用手搓圓,更漂亮。
4.待顏色微黃,撈出瀝油,然後提高油溫,復炸30秒即可。
芹菜葉窩頭
粗糧麵食,營養健康!
1.芹菜葉洗凈,瀝乾表面水分。
2.簡單剁碎,放入玉米粉,一邊用手揉,一邊加水,直到可以成團。
3.把麵糰分成幾份,用手搓圓或者做成窩窩頭的形狀。
4.放入蒸鍋,水開後15-20分鐘就可以了。