越吃越嚴重！！糖尿病患者「忌吃7種蔬菜」糖分很高　這6種蔬菜「控糖減脂」適合吃

3.菱角

高鉀高澱粉

升糖指數：＞55中

菱角中含有豐富的澱粉和葡萄糖，攝入人體後，容易引起餐後血糖急劇升高。此外，菱角中的鉀元素的含量也很豐富，而糖尿病併發腎病患者一旦過量攝入含鉀豐富的食物，容易出現高鉀血症並誘發心律失常和肝性腦病。所以，糖尿病患者需少食或者忌食菱角。

4.雪裡蕻

高糖高熱量

升糖指數：